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【类别】：乌龙茶
【产地】：福建.安溪
【价格】：0.96元一袋
【工艺】传统的做茶工艺，采摘新鲜的芽叶，经过轻发酵而制成的茶叶。
【保质】18个月
【生产日期】2008年春茶

【品种】闽南乌龙红心铁观音茶种
【冲泡方法】茶量7-8克左右，用130CC左右的盖碗或者130到180CC左右的紫砂壶； 一水30秒左右，二水亦然，三水后适当延长。先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。
【特征】干茶：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，外形紧结、壮实。
【汤色】汤色金黄明亮。
【香气】有天然馥郁的兰花香。
【口感】茶香沁人，滋味醇厚甘鲜，回甘持久，“音韵”明显。
【储存】密封，冷藏，冷冻，防异味，冰箱温度为零下5度为宜。
 【正宗安溪铁观音】产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。
　　铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水最好用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之四五的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5——20秒钟，再缓缓倒入水茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷

食品生产许可证号：QS35051401 0126

储存方法：防潮、防晒、防异味，宜冷藏

产品介绍：

选用长期施用农家肥的高质量铁观音茶青成叶制造。成品条索壮实，色泽砂绿油润，香气清高持久，口感醇厚爽口，汤色金黄、清澈，叶底肥厚软亮。

铁观音介绍：

铁观音又称红心观音、红样观音，优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有 “ 七泡有余香 ” 之誉。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音的冲泡：

1.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。

2.用盖子刮去泡沫。
3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

 

如果您嫌以上泡法太过烦琐，而且需要器具太过复杂的话，建议您选用飘逸杯，可以很方便的使用，让初学者也能泡的一手好茶，店内有高品质飘逸杯出售，高仿每只9.5  正品每只60

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存放小贴士：

我们将茶叶分装成每袋8克左右的真空包装，如果您在买回去后近期喝完的话，一般只需防在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议在冰箱里零下5度保鲜，延长存放时间,并达到最佳保存效果。

 尚茶坊经营理念: